Elintarviketalouden ja kulutuksen maisteriohjelma

Kestävyys, ruoka ja talous - tervetuloa Helsingin yliopistoon opiskelemaan teemoja, jotka ovat yhteiskunnassa aina ajankohtaisia ja merkittäviä!

Maisteriohjelmassa omaksut kokonaisvaltaisen näkökulman elintarviketalouteen ja kulutukseen. Ohjelma antaa perusvalmiudet kestävyyden, johtamisen ja organisoinnin, markkinoinnin, kulutustutkimuksen, ja yrittäjyyden teoriaperinteisiin sekä niiden soveltamiseen. Opiskelija syventää osaamistaan valitsemalla tutkintoonsa joko elintarviketalouteen tai kulutukseen liittyviä tieteenalaopintoja tai hän voi halutessaan yhdistää molempien tieteenalojen opintoja tutkintoonsa. Osaamista voi syventää valitsemalla tutkintoonsa kiinnostavia valinnaisia opintoja Helsingin yliopiston laajasta tarjonnasta tai muista kotimaisista tai ulkomaisista tiedekorkeakouluista.

Maisteriohjelmassa kehityt asiantuntijaksi, joka ymmärtää, jäsentää ja ratkaisee elintarviketalouden järjestelmään, liiketoimintaan ja kulutukseen liittyviä ongelmia.

Valmiina maisterina sinulla on:

1. liiketoiminta-, kulutus- ja markkinointiosaamista sekä yrittäjyysvalmiuksia
   • hallitset liiketaloustieteen keskeiset käsitteet ja teoriat,
   • osaat käyttää liiketoiminnan johtamiseen ja markkinointiin liittyviä työkaluja,
   • ymmärrät kuluttajien valintoja ja kulutustutkimuksen teorioita, ja
   • tunnet kestävyystutkimuksen perusteet.
2. syvällistä elintarvikealan tuntemusta
   • ymmärrät elintarviketalouden järjestelmän koko laajuuden (mm. maatalous, elintarviketeollisuus, kauppa, ruokapalvelut, kulutus ja muu yhteiskunta sekä näihin liittyvät kytkökset) Suomessa ja globaalisti, ja
   • pystyt tarkastelemaan ajankohtaisia ilmiöitä ajallisissa ja paikallisissa kytköksissään.
3. työelämässä tarvittavia akateemisia asiantuntijataitoja ja valmiudet suuntautua halutessasi tutkijanuralle.

Poikkitieteinen ja monimenetelmällinen maisteriohjelma yhdistää kestävyyden, johtamisen ja organisaatioiden, kulutuksen, markkinoinnin ja yrittäjyyden näkökulmia. Ohjelmasta valmistuu elintarviketieteiden maisteriksi (ETM) tai maatalous- ja metsätieteiden maisteriksi (MMM) riippuen aiemmin suoritetusta tutkinnosta ja opintojen sisällöstä. Vaikka elintarvikeala on tutkinnon ensisijainen sovellusala, tutkinnon monipuolisuus mahdollistaa toimimisen myös muilla toimialoilla.

Elintarviketaloutta ja kulutusta voi opiskella Suomessa vain Helsingin yliopiston Viikin kampuksella, jossa opiskelee suuri joukko muitakin maatalous-, elintarvike- ja ympäristöalan tulevaisuuden osaajia. Tämä tarjoaa sinulle erinomaisen verkostoitumismahdollisuuden jo opiskeluaikana.

Uramahdollisuudet

Ohjelmasta valmistuneiden maistereiden työllistymismahdollisuudet ovat varsin laajat. He toimivat tyypillisesti 

• elintarvike- ja maatalousalan sekä muiden toimialojen yrityksissä, 
• järjestöjen ja julkishallinnon alalla liikkeenjohdollisissa tehtävissä, 
• vaativissa asiantuntijatehtävissä erilaisissa organisaatioissa esimerkiksi kansainvälisissä kehitysyhteistyötehtävissä, 
• yrittäjinä, ja 
• opetus- ja tutkimustehtävissä. 

Maisterintutkinto antaa myös mahdollisuuden työskentelyyn ulkomailla. 

Opintoihin liittyvillä omilla valinnoilla ja harjoittelun aikana saadulla työkokemuksella voit suunnata osaamistasi niihin työtehtäviin ja toimialoihin, jotka sinua eniten kiinnostavat. Suuntautumalla tutkimukseen voit jatkaa opintojasi tohtorintutkintoon Helsingin yliopiston tai muiden yliopistojen tohtoriohjelmissa. 

Tehtävänimikkeitä: 

• Projektipäällikkö ja toimitusjohtaja, 
• Markkinointipäällikkö ja -johtaja, 
• Yrittäjä,
• Konsultti,
• Asiantuntija, ja
• Tutkija.